Show Notes
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/1685550371?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Vegetarian-Reset-Vasudha-Viswanath.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/vegetarian-keto-diet-the-complete-guide-to-lose/id1504726852?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Vegetarian+Reset+Vasudha+Viswanath+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/1685550371/
#Blomkålsris #Lågkolhydratvegetariskmat #Paneerochprotein #Globalaväxtorienteraderecept #Dadelsötadedesserter #TheVegetarianReset
The Vegetarian Reset är Vasudha Viswanaths debutkokbok med 75 lågkolhydratbaserade, växtorienterade recept hämtade från mattraditioner runt om i världen. Boken utgår från ett praktiskt problem som många vegetarianer känner igen, nämligen att en köttfri kost lätt kan få raffinerade kolhydrater som ris, pasta, bröd och söta mellanmål som bas. Viswanath vill inte ersätta detta med smakfattiga sallader eller hårt processade köttsubstitut. I stället visar hon hur grönsaker, baljväxter, kryddor, nyttiga fetter, ägg och mejeriprodukter kan ge mättande måltider med tydlig smak och mer protein. Bakgrunden är författarens egen önskan att dra ned på stärkelse och socker efter förhöjda blodsockervärden. Genren är därför både internationell vegetariskt kokbok och vardagsguide till mer genomtänkta råvaruval. Recepten är i regel måttligt lågkolhydratbaserade, många är glutenfria, och flera innehåller förslag på veganska anpassningar. Syftet är inte att föreskriva en strikt diet, utan att göra växtbaserad mat mer näringsmedveten, varierad och njutbar.