Show Notes
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/1524761451?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sweet-Laurel-Laurel-Gallucci.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/sweet-laurel-falls/id1597354295?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sweet+Laurel+Laurel+Gallucci+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/1524761451/
#Spannmålsfribakning #Paleodesserter #Raffineratsockerfritt #Mjölkfriglass #Veganskkaramell #SweetLaurel
Sweet Laurel: Recipes for Whole Food, Grain-Free Desserts är en bakbok av Laurel Gallucci, skapad tillsammans med Claire Thomas, och utgår från Los Angeles-bageriet Sweet Laurel. Boken publicerades 2018 och samlar desserter som är fria från spannmål, gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Många recept passar även en paleoinriktad kost, och flera är veganska eller råa. Syftet är inte att göra traditionella bakverk i en lättare förklädnad, utan att visa hur ett mindre antal noggrant valda råvaror kan ge kakor, pajer och tårtor med tydlig smak och fyllig konsistens. Galluccis egen erfarenhet av en strikt kost efter autoimmun sjukdom ger boken dess praktiska utgångspunkt. Den riktar sig därför både till personer med allergier eller kostbegränsningar och till hemmabagare som vill minska användningen av starkt processade ingredienser. Utöver dessertrecept innehåller den grundrecept och tillbehör, exempelvis egen vanilj, vegansk karamell, paleoströssel och mjölkfri glass. Bokens centrala idé är att bakning med begränsningar kan vara enkel, njutbar och genomförbar i ett vanligt hemmakök.