Show Notes
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/1632172003?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cannelle-et-Vanille-Aran-Goyoaga.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cannelle+et+Vanille+Aran+Goyoaga+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/1632172003/
#Glutenfrisurdeg #Glutenfripizzaochsmördeg #Säsongsbaseradehelaråvaror #Nötterochfrönimatlagning #Välkomnandemåltiderhemma #CannelleetVanille
Cannelle et Vanille: Nourishing, Gluten-Free Recipes for Every Meal and Mood är en glutenfri kokbok av Aran Goyoaga, utgiven 2019. Goyoaga är utbildad konditor, receptskapare, matstylist och fotograf, och boken förenar hennes matlagning med ett tydligt bildspråk. Den omfattar ungefär hundra recept, från sallader, soppor och grönsaker till vardagsmiddagar, pizza, surdegsbröd, bakverk och desserter. Syftet är inte bara att ersätta gluten i välkända rätter, utan att visa hur en måltid kan byggas kring råvaror, smak och omsorg, utan att den glutenfria aspekten blir ett avkall. Boken utgår från en helhetsinriktad syn på mat, med säsongsbetonade ingredienser och flexibla rätter för familj, gäster och lugnare stunder hemma. Den behandlar också köket som en plats för gemenskap, med korta reflektioner om dukning, ljus, blommor och andra detaljer som gör måltiden välkomnande. Resultatet är en bred kokbok som riktar sig både till personer som måste undvika gluten och till hemmakockar som söker genomarbetad, vardagsnära mat.