![[Recension] The Plant Paradox (Steven R. Gundry MD) Sammanfattad.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2648772/c1a-085k3-wwng5wv2uxxw-lv0bou.jpg)
Show Notes
The Plant Paradox (Steven R. Gundry MD)
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Plant-Paradox-Steven-R-Gundry-MD.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Plant+Paradox+Steven+R+Gundry+MD+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/006242713X/
#Lektiner #Tarmbarriär #Lektinbegränsadkost #Skalaochkärnaur #Tryckkokningavbaljväxter #ThePlantParadox
The Plant Paradox är en populärmedicinsk kostbok från 2017, skriven av den amerikanske läkaren och tidigare hjärtkirurgen Steven R. Gundry. Bokens syfte är att ifrågasätta den enkla idén att all växtbaserad mat automatiskt är nyttig. Gundry riktar i stället uppmärksamheten mot lektiner, en grupp proteiner som finns i många växter och särskilt i frön, skal, blad och spannmål. Han menar att vissa lektiner kan bidra till inflammation, magbesvär, viktuppgång och kronisk sjukdom hos känsliga personer. Utifrån denna tes presenterar han ett kostprogram med faser för förändrad kost, listor över mat att undvika eller välja, tillagningsråd och recept. Boken tillhör genren kost och livsstil, men kombinerar fysiologiska förklaringar med kliniska erfarenheter från författarens egen verksamhet. Den har fått stort genomslag eftersom den utmanar etablerade råd om fullkorn, baljväxter och vissa grönsaker. Samtidigt är flera av dess breda hälsopåståenden omstridda, och de bör därför läsas med ett kritiskt, medicinskt informerat perspektiv.
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Plant-Paradox-Steven-R-Gundry-MD.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Plant+Paradox+Steven+R+Gundry+MD+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/006242713X/
#Lektiner #Tarmbarriär #Lektinbegränsadkost #Skalaochkärnaur #Tryckkokningavbaljväxter #ThePlantParadox
The Plant Paradox är en populärmedicinsk kostbok från 2017, skriven av den amerikanske läkaren och tidigare hjärtkirurgen Steven R. Gundry. Bokens syfte är att ifrågasätta den enkla idén att all växtbaserad mat automatiskt är nyttig. Gundry riktar i stället uppmärksamheten mot lektiner, en grupp proteiner som finns i många växter och särskilt i frön, skal, blad och spannmål. Han menar att vissa lektiner kan bidra till inflammation, magbesvär, viktuppgång och kronisk sjukdom hos känsliga personer. Utifrån denna tes presenterar han ett kostprogram med faser för förändrad kost, listor över mat att undvika eller välja, tillagningsråd och recept. Boken tillhör genren kost och livsstil, men kombinerar fysiologiska förklaringar med kliniska erfarenheter från författarens egen verksamhet. Den har fått stort genomslag eftersom den utmanar etablerade råd om fullkorn, baljväxter och vissa grönsaker. Samtidigt är flera av dess breda hälsopåståenden omstridda, och de bör därför läsas med ett kritiskt, medicinskt informerat perspektiv.
