![[Recension] Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction (Dr. David Friedman) Sammanfattad.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2653812/c1a-085k3-z33z6x7nbpnw-gd3hvo.jpg)
Show Notes
Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction (Dr. David Friedman)
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/1683367278?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Food-Sanity%3A-How-to-Eat-in-a-World-of-Fads-and-Fiction-Dr-David-Friedman.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/food-sanity-how-to-eat-in-a-world-of-fads-and-fiction/id1646615630?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Food+Sanity+How+to+Eat+in+a+World+of+Fads+and+Fiction+Dr+David+Friedman+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/1683367278/
#Kostmyterochdiettrender #Livsmedelsmärkning #GMOochekologiskaval #Fiskmärkningochspårbarhet #Paleo,veganochlågkolhydratkost #FoodSanity
Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction av Dr. David Friedman är en populärvetenskaplig handbok om kost i ett läge där råd om mat ofta krockar med varandra. Boken tar sin utgångspunkt i den förvirring som uppstår när veganer, paleoanhängare, förespråkare för medelhavskost, lågkolhydratkost och keto kan hänvisa till helt olika slutsatser. Friedman, som arbetar inom holistisk hälsa och nutrition, vill inte främst ersätta en diettrend med en annan. I stället försöker han ge läsaren verktyg för att granska påståenden, livsmedelsmärkning och kommersiella intressen med både vetenskapligt underlag och vardagligt omdöme. Han behandlar bland annat kött, fisk, frukt, gluten, genetiskt modifierade grödor och kosttillskott. Tonvikten ligger på frågan om hur man kan fatta rimliga beslut när forskning förändras, rubriker förenklar och marknadsföring gör hälsolöften. Bokens syfte är alltså bredare än viktminskning. Den vill hjälpa läsaren att bygga en mer informerad och långsiktigt hållbar relation till mat, utan att fastna i kostdogmer.
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/1683367278?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Food-Sanity%3A-How-to-Eat-in-a-World-of-Fads-and-Fiction-Dr-David-Friedman.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/food-sanity-how-to-eat-in-a-world-of-fads-and-fiction/id1646615630?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Food+Sanity+How+to+Eat+in+a+World+of+Fads+and+Fiction+Dr+David+Friedman+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/1683367278/
#Kostmyterochdiettrender #Livsmedelsmärkning #GMOochekologiskaval #Fiskmärkningochspårbarhet #Paleo,veganochlågkolhydratkost #FoodSanity
Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction av Dr. David Friedman är en populärvetenskaplig handbok om kost i ett läge där råd om mat ofta krockar med varandra. Boken tar sin utgångspunkt i den förvirring som uppstår när veganer, paleoanhängare, förespråkare för medelhavskost, lågkolhydratkost och keto kan hänvisa till helt olika slutsatser. Friedman, som arbetar inom holistisk hälsa och nutrition, vill inte främst ersätta en diettrend med en annan. I stället försöker han ge läsaren verktyg för att granska påståenden, livsmedelsmärkning och kommersiella intressen med både vetenskapligt underlag och vardagligt omdöme. Han behandlar bland annat kött, fisk, frukt, gluten, genetiskt modifierade grödor och kosttillskott. Tonvikten ligger på frågan om hur man kan fatta rimliga beslut när forskning förändras, rubriker förenklar och marknadsföring gör hälsolöften. Bokens syfte är alltså bredare än viktminskning. Den vill hjälpa läsaren att bygga en mer informerad och långsiktigt hållbar relation till mat, utan att fastna i kostdogmer.
