Show Notes
- Amazon Sweden Store: https://www.amazon.se/dp/0062286706?tag=9natreeswe-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Eat-to-Live-Cookbook-Joel-Fuhrman-M-D.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/eat-to-beat-your-diet/id1596480825?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Eat+to+Live+Cookbook+Joel+Fuhrman+M+D+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Läs mer: https://swedish.9natree.com/read/0062286706/
#Nutritariskkost #Näringstäthet #Toxiskhunger #Baljväxtbaseradmättnad #Helaväxtlivsmedel #EattoLiveCookbook
Eat to Live Cookbook av läkaren Joel Fuhrman är en växtbaserad kokbok och en praktisk följeslagare till hans tidigare bok Eat to Live. Den utgår från det som Fuhrman kallar nutritarisk kost, där matens innehåll av vitaminer, mineraler och andra skyddande ämnen väger tyngre än antalet kalorier. Boken samlar omkring 200 recept som ska göra ett kostmönster med grönsaker, baljväxter, frukt, fullkorn, svamp, nötter och frön lättare att använda i vardagen. Tyngdpunkten ligger på råvaror med hög näringstäthet och på att begränsa starkt processad mat, tillsatt socker, mycket salt och raffinerade fetter. Fuhrman kopplar denna inriktning till viktkontroll och minskad risk för kostrelaterade sjukdomar, men boken är framför allt ett redskap för matlagning, inte en individuell vårdplan. Introduktionen förklarar principerna och ingrediensvalen, medan recepten försöker omsätta dem i frukostar, sallader, soppor, huvudrätter, tillbehör och efterrätter. Resultatet är en tydligt programbunden kokbok för läsare som vill laga mer konsekvent näringstät, huvudsakligen växtbaserad mat.